Pastor Tim Voß Begrüßung
Erik Graf v. Platen Eröffnung
Bürgermeister Eckhard Klodt Grußwort
Prof. Dr. Gaby Herchert (Universität Duisburg-Essen) Einführung
Siegmar Witzleben Geschichte(n) aus dem Kral
Erik Graf v. Platen Heimatvertriebene in Weissenhaus
Henriette Gräfin v. Platen Zur aktuellen Situation von Flüchtlingen aus der Sicht des Deutschen Roten Kreuzes
Jörg Zimmer (Universität Duisburg-Essen) „Alles Leise will versöhnen“ – Kraalgedichte von Fritz Grasshoff
Stephanie Keunecke (Universität Duisburg-Essen) Wie leicht es ist, die Heimat aufzugeben – allein wie schwer, eine zweite zu finden. Zum August v. Platen-Denkmal in Ansbach
Prof. Dr. Hermann Cölfen (Universität Duisburg-Essen) Vom Kochrezept zum Kochbuch. Geschichte einer populären Textsorte
Eva Wodtke (Universität Duisburg-Essen) Zur Genese und Autorschaft des Kochbuchs im Archiv der Grafen v. Platen
Prof. Dr. Guillaume van Gemert (Radboud Universiteit Nijmegen) Exquisit bis gutbürgerlich. Zur Tradition, in der das Platensche Kochbuch steht
Abschlussdiskussion
Prof. Dr. Hermann Cölfen
Prof. Dr. Karl Helmer
Prof. Dr. Gaby Herchert
Hermann Cölfen, Sevgi Filiz, Karl Helmer und Gaby Herchert (Hrsg.): „Aller Ehre werth und nicht leicht zu ersetzen“: „Heimaten – damals, heute, morgen“. AEET Bd. 6. (2017). Duisburg: UVRR. DOI: 10.17185/duepublico/72647 [lokale Kopie]